Calcule rendimento por corte, margem de contribuição e perda percentual no açougue, no FLV e na padaria, e compare com as faixas praticadas no varejo alimentar.
Sem cadastro. O cálculo roda no seu navegador.
Perecível não perde só na lixeira. Perde na desossa que rende menos do que o previsto, na banana que fica dois dias a mais na gôndola e no pão que sai do forno e não vende. Como a perda entra diluída no custo da categoria, ela vira um número que ninguém questiona: uma seção pode estar no vermelho enquanto o relatório mostra a categoria no azul.
Escolha o modo - açougue e desossa, FLV ou padaria - informe o que entrou, o que rendeu e o que foi vendido. A ferramenta devolve o rendimento por corte, o custo real do quilo aproveitado, a margem de contribuição e a perda em percentual, comparada com faixas de referência do setor. Assim você sabe se 8% é normal ou é problema.
Dentro do Fiscal Pack a perda deixa de ser conta pontual e vira acompanhamento: a entrada vem das notas, a saída vem das vendas, a diferença é medida por seção mês a mês e entra no cálculo da margem da categoria. O açougue passa a ter resultado próprio, não uma estimativa de fim de mês.
Você sabe o valor da nota, mas não o custo real na porta - nem qual preço entrega a margem que quer.
Ver a ferramentaO preço de tabela mais barato quase nunca é o custo mais barato na porta da loja.
Ver a ferramentaNinguém sabe dizer o que a Reforma Tributária faz com o seu mix. Só que ela chega.
Ver a ferramentaA ferramenta resolve um item por vez, com o dado que você digita. O Fiscal Pack faz a mesma conta sobre as suas notas e o seu cadastro, em toda a loja, e o nosso time opera a correção junto com você.